Urwaldhus,
Tierhag,
Ochsenhütte & Co.Die schönsten Ostschweizer
Beizen
und die (Wander)-Wege zu ihnen Ein trockenes Buch mit Aufzählungen
herauszubringen, war und ist nicht das Ziel des Autors und seiner Mitarbeiter.
Es ging vielmehr darum, die schönsten Bauernwirtschaften, Berggasthäuser
und Beizen der Ostschweiz zu entdecken und sie in einen Kontext zur Landschaft
und zur Kulturgeschichte zu stellen. Ein Beizenführer also, der anders ist
als die üblichen, der mit Geschichten aufwartet, Jetziges und Gewesenes einfängt
und für die Benützer zu einem guten Begleiter quer durch die Ostschweiz
wird.
Unentbehrlich für jeden, dem Schönheit, Harmonie, gemütliche
Stunden in behaglichen Gasthäusern und stimmige Landschaften ein Anliegen
sind. Mitgearbeitet an diesem Buch haben neben Werner Bucher vor allem Irene Bosshart,
Jürg Jenny, Erika Koller (Fotos), Virgilio Masciadri und René Sommer.
Jede Auflage wurde durch neu entdeckte Wirtschaften erweitert und aktualisiert.
Viele Fotos und Kroki.
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